14 Gal | Chronical Fermenter

Chronical es el fermentador insignia de Ss Brewtech de aplicación y diseño profesional con cono completo de 60° que termina en una abertura de puerto Tri-Clamp de 1,5", lo que hace que descarga de levadura o trub a través del codo y la válvula de bola incluídos sea muy fácil.

El diseño incluye un brazo de trasiego giratorio (diseño pendiente de patente) ubicado a la mitad del cono, lo que permite el tomar muestras o transferir cerveza limpia sin residuos o turbia. Un termopozo en el cuerpo del fermentaodr permite monitorear y controlar fácilmente la temperatura mediante un controlador de temperatura digital.

La capacidad total hasta el borde del fermentador es de 14 galones (53 L) sin incluir el volumen de la tapa. Al interior del fermentador se encuentran grabados con láser los marcadores de galones/litros para facilitar la determinación del volumen del mosto.

Seis abrazaderas de tapa con resorte y una gasket mantienen la tapa firme y herméticamente sellada al cuerpo del fermentador, lo cual permite presurizar el tanque hasta 5 PSI para facilitar las transferencias y el filtrado.

Las 4 patas rigidas de acero inoxidable con ajuste de nivel mantienen en todo momento la cerveza fuera del suelo, le dan la mejor estabilidad al tanque y permiten un acceso limpio y fácil a las válvulas de trasiego y descarga.

Características generales:

• Construcción total en acero inoxidable 304 de grado alimenticio certificado
• Brazo trasiego giratorio de acero inoxidable
• Capacidad total de 14 galones / 53 L (sin tapa)
• Cono de 60° para una recolección de levadura limpia
• Parte inferior Tri-Clamp de 1,5 con codo y válvula de bola de 3 piezas
• El diseño apilable minimiza el area que ocupa y maximiza el espacio de fermentación
• Junta de silicona moldeada para el cierre hermético de la tapa.
• Seis abrazaderas de tapa con resorte mantienen la tapa en su lugar
• Presurizable a 5 PSI para Transferencias
• Marcadores de volumen grabados con láser en el interior para una fácil evaluación.
• Soldaduras sanitarias TIG: fáciles de limpiar, duraderas.